




Bumbu serbaguna pedas dan lezat tradisional Yamanashi yang memikat dunia "Suridane"
– Berasal dari kaki Gunung Fuji
Bumbu tradisional yang berakar di daerah Yamanashi, 'suridane'
-
Bumbu pedas gurih yang mengeluarkan cita rasa masakan
Suridane adalah bumbu pedas khas yang biasa disebut "karami" di wilayah timur Prefektur Yamanashi.
Mirip dengan "nama shichimi", namun memiliki cita rasa umami dan pedas yang kuat, sehingga menjadi favorit bagi pecinta makanan pedas. Bagi yang tidak suka makanan pedas, hanya dengan menambahkan sedikit saja ke dalam masakan, rasa akan menjadi lebih kaya dan dalam.
-
Oleh-oleh, juga hadiah istimewa untuk orang yang suka memasak
「辛いだけじゃない」、料理の旨味とコクを引き出すすりだねは、料理好きの方、辛い物が好きな方に大変好まれております。
山梨のお土産として、旅先の記憶を家庭の食卓に広げます。
-
"Suridane" yang memikat dunia
Keaslian aroma wijen menjadi dasar, dengan sensasi pedas cabai dan kesegaran geli dari sansho yang saling berinteraksi, masing-masing elemen berpadu dalam keseimbangan yang sempurna, benar-benar mewakili "ke-Jepang-an". Kompleksitas ini menciptakan kedalaman yang tidak ditemukan dalam campuran rempah biasa, dan memiliki kekuatan untuk meningkatkan cita rasa masakan.
-
Kami membuatnya satu per satu dengan hati-hati secara manual di pabrik kami sendiri
Semua bubuk bumbu dari Houtou Kenkyujo dibuat di Jepang dan dibuat dengan tangan.
Kami menggunakan wijen, cabai, dan sansho yang dipilih dengan cermat, dan menyelesaikannya dengan aroma yang harum menggunakan teknik tradisional. Di bawah pengelolaan kebersihan yang ketat, setiap bubuk bumbu dibuat dengan hati-hati oleh staf kami secara manual.
