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すりだねは、通称「辛味(からみ)」とも呼ばれる山梨県東部地域では定番の辛味調味料です。

「生七味」にも類似したものですが、旨味と辛味が強いのが特徴で、辛い物好きにはやみつきになる美味しさです。辛い物が苦手な方もお料理にごく少量入れるだけでコクが増し味に深みが出ます。

「辛いだけじゃない」、요리의 감칠맛과 깊은 맛을 끌어내는 스리다네는 요리를 좋아하는 분들과 매운 음식을 좋아하는 분들에게 매우 인기가 있습니다.

야마나시의 기념품으로, 여행지의 추억을 가정 식탁에 펼칩니다.

참깨의 고소함이 기반이 되어, 고추의 매콤한 자극과 산초의 상쾌한 얼얼함이 어우러져 각각의 요소가 절묘한 균형으로 조화를 이루는 모습은 바로 "일본다움"을 나타냅니다. 이 복잡함은 일반적인 향신료 믹스에는 없는 깊이를 만들어내어 요리를 돋보이게 하는 힘을 가지고 있습니다.

ほうとう研究所のすりだねはすべて日本製、手作りです。

厳選されたゴマ、唐辛子、山椒を使用し、伝統の技で香ばしく仕上げました。徹底した衛生管理の元、一つ一つ丁寧にスタッフが手作りしております。